Produkt Verwendung
Diese Produktionslinie wird zur Reinigung und Erhaltung von Gemüse, Obst und anderen Zutaten verwendet.
Anwendbare Kunden
Diese Anlage ist für Zutatenlieferanten, Gemüseanbaubetriebe, große Landwirtschaftsbetriebe, Zentralküchen und Fertiggerichtsverarbeitungsanlagen sowie andere Unternehmen geeignet.
Betriebsablauf
Entfernung von Verunreinigungen
Erste Sterilisierung und Desinfektion
Zweite Sterilisierung und Desinfektion
Spülen mit klarem Wasser
Frischhaltbehandlung
Unsere Vorteile
Automatisierung
Automatische Steuerung, Prozesse werden durch Softwareprogramme geleitet und ermöglichen eine ununterbrochene 24/7-Betriebsweise. Berührungssensoreninteraktion und benutzerfreundliche Schnittstellen zeigen den Betriebsstatus der Produktionslinie in Echtzeit an und erleichtern die Anpassung verschiedener Prozessparameter. Das intelligente System unterstützt das Speichern und Exportieren historischer Prozessparameter für eine einfache und schnelle Abrufbarkeit.
Effizienz & Qualität
Der Prozess ist schnell mit kurzen Intervallen zwischen den Schritten und sichert durch kontinuierliche Arbeit eine hohe Produktivität. Verarbeitete Endprodukte können direkt verpackt werden ohne auf einen Wartezeitraum. Die Konservierungslösung enthält Antioxidantien wie Vitamin C, die das Oxidationsverhalten der geschnittenen Flächen von Lebensmitteln verhindern und den ursprünglichen Geschmack und Duft erhalten.
Hygiene und Keimreduzierung
Die Bedienung durch das Personal konzentriert sich auf den Touchscreen, reduziert unnötigen Kontakt und senkt die Gefahr von menschlich verursachter Verunreinigung. Die Oberfläche der Anlage ist glatt und rissfrei, um Schmutz und Dreck zu vermeiden. Während des Reinigungsprozesses kann Ozon ins Wasser eingeleitet werden, um zu desinfizieren; die Konservierungslösung ergänzt automatisch ihre Konzentration, um langfristig antibakterielle Eigenschaften zu bewahren.
Energieeinsparung und Verbrauchsreduzierung
Automatisierung senkt die Kosten für Arbeitskraft und reduziert Energiekosten für Elektrizität, Dampf und andere Ressourcen; sie ermöglicht die Wiederverwendung von Wasser zur Einsparung von Wasser und Reduzierung der Emissionen; die Konservierungslösung kann nach Filtration wiederverwendet werden, was Kosten spart.
leichte Reinigung
Die Anlage verwendet neue Befestigungselemente und Gummidichtungen sowie nahtlose Schweißverbindungen und polierte Oberflächen, um den Schutzgrad IP69K zu erreichen. Die Oberfläche ist glatt ohne tote Winkel, was direktes Hochdruck-Waschen, chemische Reinigung und Dampfreinigung ermöglicht, wodurch die tägliche Reinigung und Wartung erleichtert wird.
Stabilität und Sicherheit
Die Anlage verwendet hochwertige Lebensmittelkompatible Materialien und elektrische Komponenten von international renommierten Marken, die eine hohe Ausstattung, exzellente Leistung und eine lange Lebensdauer garantieren. Die Steuerungseinheit PLC reagiert empfindlich und ist störfest. Der Elektroschrank ist wasserdicht und feuchtigkeitsbeständig, mit integrierten Schutzvorrichtungen gegen Überlastung und Stromversagen für optimale Sicherheit.
Personalisierung
Wir bieten Anpassungsdienstleistungen an, einschließlich der Gestaltung von Werkstatt-Layout-Plänen und Ausrüstungsanordnungsdiagrammen sowie der Anpassung von Produktionslinien entsprechend den gewünschten Spezifikationen und Funktionen. Wir bieten auch eine einheitliche Lösung für automatisierte Fabriken.
